Il Consiglio della Facoltà di Scienze MM.FF.NN., secondo quanto disposto dallo Statuto dell'Università del Salento in attuazione della Legge n. 240/2010, è composto:

• dal Preside della Facoltà, Prof. Eduardo Pascali, in qualità di Presidente;
• dai Direttori dei Dipartimenti che supportano le attività formative dei Corsi di Studio attivati presso la Facoltà, ovvero dai Professori:
  - Giorgio Metafune (Direttore del Dipartimento di Matematica e Fisica "Ennio De Giorgi")
  - Luigi De Bellis (Direttore del DiSTeBA);
• dai Presidenti dei Consigli Didattici che includono i Corsi di studio attivati presso la Facoltà, ovvero dai Professori:
  - Pietro Alifano (Presidente del C.D. di Biotecnologie);
  - Francesco Catino (Presidente del C.D. di Matematica);
  - Cosimino Malitesta (Presidente del C.D. di Scienze Ambientali);
  - Luigi Solombrino (Presidente del C.D. di Scienze e Tecnologie Fisiche);
  - Sebastiano Vilellla (Presidente del C.D. di Biologia);
• da una rappresentanza degli studenti iscritti nei Corsi di studio della Facoltà, ovvero dagli studenti:
  - Francesco Bisconti (Corso di LT in Scienze Biologiche);
  - Alessandro Melissano (Corso di LM in Matematica);
• dal Manager didattico della Facoltà, dott.ssa Maria Carmela Catamo.