L’Università del Salento ha una consistente tradizione di collaborazione con Atenei esteri sia nell’ambito della ricerca che in quello della didattica con più di novanta differenti istituzioni in venti paesi europei. L’opera di informazione e promozione delle attività di scambio ha accresciuto notevolmente l’interesse degli studenti verso le opportunità offerte dai vari programmi e ha generato un sempre maggiore coinvolgimento della componente accademica con una crescente consapevolezza delle responsabilità connesse di ordine sia programmatico, che organizzativo, che di monitoraggio e verifica del livello qualitativo.
Sin dai primi anni sono state stipulati importanti accordi di collaborazione con le maggiori università europee. La partecipazione ai programmi comunitari Erasmus e Leonardo porta alla mobilitazione di circa 300 studenti ogni anno accademico.
La cospicua rete di accordi internazionali con le realtà universitarie statunitensi, australiane e cinesi ha portato alla definizione di percorsi didattici comuni e Joint degrees.